Zwischen Himbeerpflanzen, frischem Gemüse und regionaler Küche begrüßen wir Lebensmittelkünstler Himbeertobi und Jo von Salt & Silver – mitten auf Tobis Acker auf der Halbinsel Eiderstedt. Gemeinsam sprechen sie mit Simone über nachhaltigen Gemüseanbau, echte Regionalität und die Frage, warum gutes Essen viel mehr ist als nur das, was auf dem Teller landet.

Wie entstehen kreative Gerichte aus dem, was direkt vor der Haustür wächst? Welche Chancen stecken in der engen Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft und Gastronomie? Und weshalb lohnt es sich, regionale Produkte wieder bewusster wertzuschätzen?

Direkt aus dem sommerlichen Gewächshaus: Ein Gespräch über Leidenschaft, nachhaltiges Denken, den Geschmack des Nordens und warum die Natur rund um St. Peter-Ording und Eiderstedt so viel Inspiration für Küche, Genuss und Lebensqualität bietet.

Seit über 40 Jahren gehört Heinzi zur Tourismus-Zentrale St. Peter-Ording und kennt den Strand wie kaum ein anderer. Als echter Eiderstedter Jung hat er unzählige Geschichten gesammelt – von besonderen Begegnungen auf der Seebrücke über Familienzusammenführungen am Strand bis hin zu Momenten, die ihm bis heute im Kopf geblieben sind.

In dieser Folge spricht Simone mit Heinzi über seinen Arbeitsalltag am Meer, die Eiderstedter Kultur und die Veränderungen, die St. Peter-Ording über die Jahre geprägt haben.

Dabei wird schnell klar: Für Heinzi ist der Strand weit mehr als nur ein Arbeitsplatz.

Eine Folge voller norddeutschem Humor, Erinnerungen und echter Geschichten direkt aus dem Pfahlbau.

Was macht St. Peter-Ording für viele von euch zum Herzensort?

Simone spricht mit Taina über das Leben an der Nordsee, besondere Strandmomente und die Magie von Weite und Natur. Gemeinsam tauchen sie in eure schönsten Erinnerungen und Erzählungen ein – von „Ich-bin-angekommen“-Momenten und unvergesslichen St.-Peter-Erlebnissen bis hin zu berührenden Begegnungen und außergewöhnlichen Erfahrungen.

Jede eurer Geschichten – vom Ultramarathon-Training bis zum Eisbaden – war einzigartig. Vielen Dank an euch, dass ihr diese Podcastfolge mit euren Erlebnissen bereichert habt! ❤️

Diese Folge ist eine Liebeserklärung an einen Ort, der für viele weit mehr ist als nur ein Urlaubsziel: eine Konstante, ein Ort zum Sein – und manchmal sogar ein zweites Zuhause.

Sie ist Umweltschützerin, Kreativkopf und Küstenmensch – im Pfahlbau am Strand von St. Peter-Ording begrüßen wir Jennifer Timrott. Vor vielen Jahren hat sie mit ihrem Mann den Verein Küste gegen Plastik gegründet. Sie haben sich eine App überlegt, mit der man über einen Barcode-Scan Hersteller darüber informieren kann, dass man sich gerne Produkte ohne Plastikverpackung wünscht. Was Jennifer antreibt und was sie sonst noch vorhat, das erfahrt ihr im gemeinsamen Gespräch.

Auf der Halbinsel Eiderstedt, nur weniger Kilometer von St. Peter-Ording entfernt, besucht Simone die Friesische Schafskäserei im Bilderbuchdorf Tetenbüll. Hier setzen Monika und Redlef Volquardsen eine lange Familientradition fort und verarbeiten die Milch ihrer 120 Schafe mit viel Liebe in Handarbeit zu einzigartigem Bioland-Schafskäse. In der ersten Folge von Deichmomente geht es nicht nur um den Käse: Redlef erzählt von der Arbeit mit seiner Schafherde, dem Leben auf dem Hof und den kleinen und großen Momenten zwischen Stall, Käserei und Hofladen. Ein Einblick in Handwerk, Tradition und das echte Leben auf Eiderstedt.

Im neu aufgelegten Podcast „Deichmomente – Wo Geschichten aus dem hohen Norden Gesichter bekommen“ spricht Simone mit Menschen, die an der Nordsee ihr Zuhause gefunden haben. Sie erzählen von Sehnsüchten, vom zukunftsbewussten Leben – und davon, warum sie genau hier, zwischen Ebbe und Flut, ihr persönliches Glück gefunden haben.
 
Komm mit nach St. Peter-Ording auf die Halbinsel Eiderstedt – wo das Meer kommt und geht und zwischendurch ein Watt freilegt.

40 Jahre Wattenmeer – unser Nationalpark feiert Geburtstag!
In unserer neuen Podcast-Folge nehmen wir euch mit an einen ganz besonderen Ort: das Schleswig-Holsteinische Wattenmeer – seit 40 Jahren Nationalpark und seit 15 Jahren UNESCO-Weltnaturerbe!

In dieser Folge schnacken wir mit zwei echten Kenner:innen des Wattenmeeres:
Nationalpark-Rangerin Caro, die täglich draußen unterwegs ist – mit offenen Augen für die Wunder der Natur und einem Ohr für die Fragen der Gäste - , und Claus aus dem Team des Multimar Wattforums in Tönning – unserem größten Infozentrum zum Nationalpark Wattenmeer.

Warum ist das Wattenmeer so einzigartig? Was hat sich in den letzten 40 Jahren getan – und was können wir für die Zukunft tun? Jetzt reinhören, staunen und mitfeiern!

In dieser Folge DEICHMOMENTE nehmen wir euch mit ins Haus Peters – ein Kaufmannsladen aus dem 19. Jahrhundert, der bis heute erhalten ist. Zwischen knarrenden Dielen und nostalgischen Waren tauchen wir ein in die Geschichte des Handels auf Eiderstedt.
Doch dieses Haus im beschaulichen Bilderbuchdorf Tetenbüll ist mehr als ein Museum: Es ist ein lebendiger Kulturort mit Ausstellungen, Veranstaltungen und viel nordfriesischem Charme. Hört mal rein und erlebt die Vergangenheit hautnah! Oder schaut doch direkt mal rein, wenn ihr auf Eiderstedt seid!

Wir haben eine ganz besondere Podcastfolge für euch - unsere Spezialfolge DEICHMOMENTE!
Wer kennt sie nicht? Heinzi & Schacho! Zwei norddeutsche Originale, die im Jahr 2024 unsere Social Media Kanäle ganz schön aufgemischt haben.
Mittlerweile sind die beiden nicht nur hier auf unserer Halbinsel Eiderstedt bekannt, sondern auch weit darüber hinaus!
Dass die beiden mal vor der Kamera stehen würden, damit hat wohl vor 40 oder auch 25 Jahren keiner gerechnet und allgemein war das mit dem Job hier an der Nordseeküste ja auch eher ein Zufall. Umso schöner für uns, dass die beiden bis heute Teil unseres Teams sind. Aber bevor wir zu viel verraten: Hört doch einfach mal rein - Finja, unsere Social Media Managerin, hat den beiden Küstenkindern mal auf den Zahn gefühlt.

In dieser Folge sprechen wir mit Toni, dem Seehundjäger in SPO und auf der Halbinsel Eiderstedt, und Finia, der Social Media Managerin von SPO, über ein ganz besonderes Thema: Seehunde, Heuler und Robben, die kleinen, aber wilden Stars der Nordsee.
Was macht ein Seehundjäger, wann muss ich einen gestrandeten Seehund melden, was macht die Arbeit so besonders und wieso ist die öffentliche Kommunikation zu diesem Thema so wichtig? Wir haben die Antworten, hört unbedingt rein!